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2022-03-03 10:09:00
茶的傳奇故事
    每一杯好茶葉的身后都藏有一個(gè)故事
飲茶聽(tīng)別人故事,這種虛虛實(shí)實(shí)的傳說(shuō)故事也罷,歷史典故也罷,常常我們一起在飲茶的那時(shí)候心潮澎湃,穿梭時(shí)空。看了之后,禁不住莞爾一笑,口中的茶,好像更甜了。
說(shuō)白了十大名茶,實(shí)際上著(zhù)名的茶遠遠不止十個(gè)。在這里歸屬于綠茶葉的春天,杯小茶課堂教學(xué)為茶人們搜集整理的是十大知名綠茶的故事,讓這種經(jīng)典故事在你的杯子中翩翩飛舞。
西湖龍井茶
傳說(shuō)故事乾隆下江南時(shí),趕到杭州市龍井茶獅峰山下體察民情。這一天,乾隆學(xué)著(zhù)采起了荼葉,剛采了一把,突然宦官來(lái)匯報皇太后病了。乾隆順手將一把荼葉向袋子里一放,趕忙回到京都。實(shí)際上皇太后僅因美味佳肴吃多了容易上火,眼睛腫脹,胃里不適感。
這時(shí)乾隆趕到,只覺(jué)一股芳香,往袋子里一摸,原先是采的一把荼葉,早已做了。婢女將茶泡好,果真芳香香氣撲鼻,皇太后喝過(guò)一口,眼睛猛然舒服多了,腫脹消了,胃都不脹了。皇太后興高采烈說(shuō):“杭州市龍井茶的荼葉,簡(jiǎn)直妙藥。”乾隆馬上傳令將獅峰山那十八棵茶樹(shù)受封御茶,專(zhuān)業(yè)朝貢皇太后。
迄今,杭州市龍井村還儲存著(zhù)這十八棵御茶,到杭州市的游客中有許多還專(zhuān)程去察訪(fǎng)一番,照相紀念。
洞庭碧螺春
很久以前,洞庭西山住著(zhù)一位漂亮勤快的女孩全名是碧螺。
有一天,碧螺女孩到洞庭東山去劈柴,突然嗅到一股芳香,她仰頭張望,發(fā)覺(jué)洞庭東山高峰值莫厘峰上帶幾株茶樹(shù),因此冒著(zhù)危險攀上懸崖峭壁,采了些嫩葉揣在懷中出山回家了。進(jìn)家后,碧螺女孩又累又渴,當她把懷里的荼葉嫩葉取下過(guò)后,只感覺(jué)芳香襲人,女孩脫口而道:“香得嚇煞人也!”
來(lái)到清朝康熙年間,康熙皇帝視查時(shí)品味了這類(lèi)茶湯顏色翠綠、打卷如螺的茗茶,加倍稱(chēng)贊,但感覺(jué)“嚇煞人香”其名不雅觀(guān),因此題名“碧螺春茶”。
黃山毛峰
明代天啟年里,江南地區黟縣新一任縣官熊開(kāi)元帶書(shū)童來(lái)泰山郊游迷了路,碰到一位老和尚,便留宿于寺廟中。大長(cháng)老煮茶敬客時(shí),但見(jiàn)沸水沖調下來(lái),熱流圍繞冉冉升起,化為一朵心機婊,接著(zhù)熱流飄落,芳香滿(mǎn)室。
知縣問(wèn)側后方知此茶全名是黃山毛峰,臨別時(shí),大長(cháng)老贈予此茶一包和泰山山泉水一胡蘆,并囑一定得用此山泉水沖調才可以出現白蓮奇觀(guān)。
熊知縣回縣衙后,正遇同學(xué)情故人永安知縣到訪(fǎng),便沖調黃山毛峰演出了一番。永安知縣暗喜,到京都想獻仙茶邀功請賞。皇上傳令入宮演出,殊不知卻看不到白蓮奇觀(guān)出現。
皇帝大怒,永安知縣只能講出真相。皇上馬上傳令熊開(kāi)元入宮宣判,熊知縣用泰山山泉水在皇上眼前再度沖調黃山毛峰,果真出現了白蓮奇景,皇上都看笑容滿(mǎn)面,便升熊知縣為江南地區巡撫。
熊知縣心里有感而發(fā),想著(zhù):“黃山名茶還是質(zhì)量淡泊,更何況為人?”因此他脫掉正版手游玉帶,趕到泰山云谷寺剃度干了高僧。
安吉白茶
漂亮的蛇仙白娘子思凡出山,在西子湖畔偶遇藥房老鄉許仙,倆人一見(jiàn)鐘情,結交夫婦。金山寺高僧法海從這當中毀壞,幾次三番使白娘子凸顯真容。許仙不知道前因后果,受驚得昏死過(guò)去。
白娘子以便救許仙,冒死上仙景盜草,九死一生,南極仙翁念她一片真心,容許帶神仙草出山,白娘子便從仙景帶了神仙草和仙果一路回到。中途歷經(jīng)浙江安吉,漂亮的青山綠水吸引住了白娘子,無(wú)意之中將仙果迷失在山顛。仙果落在浙江安吉的高山峻嶺之中,碰到富饒的土壤層、清亮的山泉水便破殼而出。
為找到仙果,白娘子又返回浙江安吉,但見(jiàn)仙果已長(cháng)出花繁葉茂的安吉白茶樹(shù),因此,她就身處此山修行,并晝夜關(guān)愛(ài)安吉白茶樹(shù)。
如今在安吉縣溪龍鄉的安吉白茶城市廣場(chǎng),你能見(jiàn)到一個(gè)安吉白茶仙子的雕像,那位安吉白茶仙子就是說(shuō)傳說(shuō)故事中的白娘子。
六安瓜片
六安瓜片是全世界唯一的一種單葉茶,無(wú)芽無(wú)梗,十分奇妙,它始于那樣一個(gè)故事。
1905年前后左右,六安茶行的一位評茶師,從回收的綠大茶中揀取嫩芽,去除梗枝,做為新品應市,取得成功。信息傳播開(kāi)來(lái),金寨麻埠的茶行,聞風(fēng)而動(dòng),雇傭茶工,如法采制,由于荼葉有點(diǎn)像蜜峰的羽翼,便起名字“蜂翅”。
這一舉動(dòng)又啟迪了本地的一家茶行,在齊頭山的后沖,把采回的茶青去除梗芽,并將嫩芽、老葉分離來(lái)炮制,結果成茶的色、香、味、形等均使“峰翅”大相徑庭。因此周邊的茶農爭相學(xué)習培訓,競相仿造。這類(lèi)塊狀荼葉形近葵花仁,遂稱(chēng)之為“瓜子片”,之后漸漸地大家叫變成“瓜片”。
太平猴魁
傳說(shuō)故事古代,在泰山定居著(zhù)一經(jīng)典對白毛猴,產(chǎn)下一只小毛猴,有一天,小毛猴獨自一人出門(mén)玩樂(lè ),趕到太平縣,遇到濃霧迷途了方位。老毛猴馬上外出找尋,幾日后,疲勞過(guò)度,老猴病亡在太平縣的一個(gè)山坑里。
山坑里住著(zhù)一個(gè)老大爺,以采野茶與中藥材謀生,他善解人意,當發(fā)覺(jué)這只病亡的老猴時(shí),就將他埋在山岡上,并移來(lái)幾個(gè)野茶和桃花栽在老猴墓旁,就要離去時(shí),忽聽(tīng)有講話(huà)聲:“大爺您真棒,我一定會(huì )回報您。”但卻看不到身影。
第二年初春,老大爺又趕到山岡采野茶,發(fā)覺(jué)全部山岡都爬滿(mǎn)了郁郁蔥蔥的茶樹(shù)。這時(shí)候老大爺才覺(jué)悟回來(lái),這種茶樹(shù)是神猴的謝禮。
以便留念神猴,老大爺就把這片山岡稱(chēng)為猴崗,把自身住的山坑稱(chēng)為猴坑,把從猴崗采制的荼葉稱(chēng)為猴茶。由予猴茶品質(zhì)超群,稱(chēng)得上魁首,之后就將此茶起名叫太平猴魁了。
信陽(yáng)毛尖茶
流傳在很久以前,信陽(yáng)本沒(méi)有茶,村里人在官衙和老財的欺負下,食不果腹,穿不暖,很多人患上一種叫“疲憊痧”的絕癥。
一個(gè)叫春姑的女兒以便給村里人看病四處奔走。一天,一位挖藥老年人告知女孩,往西北方位越過(guò)九十九座高山,趟過(guò)九十九條大河,便能尋找一種清除病癥的寶樹(shù)。春姑離開(kāi)了九九八十一天,累到精疲力竭,沾染了恐怖的瘟病,倒在一條小溪水。
這時(shí)候,山泉水中飄過(guò)來(lái)一片樹(shù)葉,春姑含在口中,立刻神清目爽,她沿著(zhù)山泉水往上找尋,果真找到寶樹(shù),取下種子。照看茶樹(shù)的神農氏老年人告知女孩,種子務(wù)必在10天以?xún)确N下,不然會(huì )功虧一簣。春姑急得痛哭起來(lái),神農氏老年人見(jiàn)此場(chǎng)景,取出神鞭抽了幾下,春姑便變?yōu)榱艘恢划?huà)眉鳥(niǎo),迅速飛回了故鄉,將茶籽種下。
沒(méi)多久茶樹(shù)長(cháng)大了,山頂飛出去了一群畫(huà)眉鳥(niǎo),他們用尖長(cháng)的嘴唇啄下一片片荼葉,放入患上瘟病人的口中,患者便立刻好啦。之后,栽種茶樹(shù)的人愈來(lái)愈多,也總有了花卉園和茶山。
廬山云霧
傳說(shuō)故事廬山五老峰底下一個(gè)宿云庵,住持高僧憨宗以種野茶為業(yè),在山下開(kāi)荒了一大面積花卉園。一年四月,突然冰凍三尺,茶樹(shù)基本上全被冷死。本地官衙派差役來(lái)找憨宗,就是要選購茶葉。那樣寒風(fēng)凜冽,園中哪里有荼葉呢?憨宗向差役萬(wàn)般央求失效,只能當晚逃跑。
九江名士廖雨為憨宗伸張正義,在九江街邊四處貼到冤狀,譴責官衙的橫暴蠻不講理。官衙不僅不理會(huì ),深更半夜把群眾追上山,逼著(zhù)她們採摘荼葉,竟把憨宗的一園荼葉一掃而空。
憨宗高僧的滿(mǎn)懷苦處打動(dòng)了老天爺,一天,從五老峰突然飛進(jìn)各種各樣特種養殖異鳥(niǎo),持續采擷花卉園中撒落的油茶籽,,飛往云霧繚繞中,將油茶籽撒落在五老峰的巖隙中。摘茶的時(shí)節來(lái)到,這些小鳥(niǎo)又從云中飛回來(lái),飛往高山上的云霧繚繞中摘茶。憨宗高僧將這種茶青歷經(jīng)制做,就變成“云霧茶”。
都勻毛尖
流傳在很久以前,都勻地域有一個(gè)蠻王,蠻王的子女諸多,在其中孩子有九個(gè),閨女有九十個(gè)。有一年,老蠻王的生病了,覺(jué)得自身年紀大了該讓位了,就喊來(lái)兒女們,告知她們假如誰(shuí)能夠醫好他的病就要誰(shuí)管理方法天地。
老蠻王的九個(gè)孩子帶回家的九種藥,其吃完后病況并沒(méi)什么轉好,他的九十個(gè)閨女卻帶到了一樣的藥——荼葉,用荼葉治好啦病。因此老蠻王將天地交到了他們,叫他們去弄回綠化植物來(lái)栽種,讓大量的群眾獲益。
老蠻王閨女們出來(lái)找茶,一只綠仙雀給了他們茶種,嘴中傳出了相近“信陽(yáng)毛尖信陽(yáng)毛尖”的響聲。閨女們就將茶種帶回家栽種產(chǎn)生了一片花卉園,群眾革命老區名和綠仙雀的音標發(fā)音將其起名叫“都勻毛尖”。
峨眉雪芽
峨眉雪芽一茶名字,為古代中國隋末唐初峨眉山佛門(mén)茶僧取于,至今已有一千五百年上下的歷史時(shí)間。
據峨眉山佛門(mén)茶僧詳細介紹,峨眉雪芽荼葉的姓名同山頂與眾不同的當然氣侯密不可分有關(guān)。峨眉山坐落于我國云、貴、川西北邊境的層巒疊翠。每到陰歷10月,峨眉山普降瑞雪,漸至寒冬,白雪從山巔披落下,高旅游景區與中山區的森森令其被白雪遮蓋。
來(lái)到第二年陰歷的二、三月,即降水至清明節時(shí)季,花卉園中的白雪并未融盡,在白天黑夜溫度差差距的功效下,雪野中的峨眉山茶新發(fā)茶芽且開(kāi)且合,在冬雪未融的大山林中一一綻開(kāi),似白雪翡翠玉,晶瑩剔透靈透,淺黃飛綠。
在我國是荼葉的出產(chǎn)地,茶道文化的獨具特色。茶的歷史故事,描繪的多是勤勞勇敢的勞動(dòng)者種茶制茶的故事。
飲茶聽(tīng)別人故事,擁有經(jīng)典故事做調料,這杯茶更好滋味了。
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